2008年 02月 13日
STEP1 世界のリーズリング
2月6日のSTEP1はドイツやフランス・アルザス地方の代表的な品種であるリースリングがテーマです。極甘口から辛口まで様々なスタイルで生産され、また生産国による個性も豊かなリースリングの解説の後、今回ドイツの格付け違いのリーズリングとアスザスのリースリングのテイスティングをおこないました。 【ワイン】 SCHMITT SOHNE Kabinett 2004 ドイツ SCHMITT SOHNE Auslese 2003 ドイツ HUGEL 2005 フランス Maybach 2005 ドイツ 【チーズ】 モンドール・コンテ また今回も受講生の方から牡蠣の差し入れがありました。 辛口リースリングとの組み合わせはとても好評でした。
by wine_seminar
| 2008-02-13 20:47
| ワインセミナーSTEP1
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